Искать видео
Результаты 1 - 1 из 1
 

Связанные теги: 1tv хаш армянская кухня

Сортировать по: Дата добавления - Название - Количество просмотров - Рейтинг

Армянский хаш
Михаил Робакидзе - "Армянский хаш". Сюжет телеканала 1TV от 15.01.2010. Самое правильное блюдо после новогодних застолий – знаменитый армянский хаш. Особый ритуал, к которому ни в коем случае не допускаются женщины, совершают армяне, когда готовят своё знаменитое национальное блюдо - хаш. Только опытным и проверенным кулинарам доверяют варить чудо-блюдо. Коровьи ножки, требуха и хвосты - вот основные компоненты, из которых готовится блюдо. Сколько хашеваров - столько же рецептов. Но объединяет их большая кастрюля и огромное терпение. Хаш начинают готовить после захода солнца, чтобы успеть к рассвету. Чтобы не отвлекаться от главного блюда, закуску на стол ставят достаточно скромную: тертая редька, толченый чеснок, зелень и лаваш. Пользоваться ложкой, или нет, каждый решает сам. При этом рекомендуется накрошить тонкий лаваш, несколько минут подождать, пока он пропитается бульоном, и, засучив рукава, приступить к делу. Застолье начинается с армянского "Бари Луйс!" - благодарность солнцу. И ещё: участники этого древнего ритуала обязательно должны отблагодарить тех людей, которые не спали всю ночь и готовили хаш. Говорят, что для этого надо иметь умную голову, чистые руки и добрую душу.
Добавлено: 3047 дней назад От lyalin
global.duration: 03:14
Просмотров: 4915 | Комментариев: 0
 
1